酒店管理 (本科) 专业代码：120902
本专业培养适应社会主义市场经济需要，能从事现代酒店经营与管理工作的应用性专门人才。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。
报考对象
各学科门类的国民教育系列专科及以上学历的毕业生均可直接报考。
报考条件
凡专科及专科以上的中华人民共和国公民,不受性别、年龄、民族、种族、宗教信仰、财产状况和已受教育程度的限制,均可报考 。
课程设置
酒店管理(本科)
专业代码：120902;专业名称：酒店管理
原专业代码：020302;原专业名称：酒店管理
| 课程类别 | 课程序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 | 最低学分/学分小计 |
| 公共基础课 | 1 | *03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 16/30 | |
| 2 | *03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |||
| 3 | *00015 | 英语（二） | 14 | 选考不低于10学分；申请学位者英语（二）必考。 | ||
| 4 | 06779 | 应用写作学 | 5 | |||
| 5 | 08118 | 法律基础 | 5 | |||
| 专业核心课 | 6 | *06126 | 旅游人力资源管理 | 5 | 学位课程 | 35/37 |
| 7 | *08424 | 酒店管理 | 5 | 学位课程 | ||
| 8 | *08887 | 会展场馆经营与管理 | 6 | 学位课程 | ||
| 9 | *00986 | 中国饮食文化 | 6 | |||
| 10 | *03958 | 饭店服务心理学 | 5 | |||
| 11 | *04929 | 旅游市场营销 | 5 | |||
| 12 | *04932 | 酒店客房管理 | 5 | |||
| 推荐选考课 | 13 | 00037 | 美学 | 6 | ||
| 14 | 03291 | 人际关系学 | 6 | |||
| 15 | 03297 | 企业文化 | 6 | |||
| 16 | 03514 | 空间设计 | 3 | |||
| 17 | 11912 | 民俗文化与旅游 | 6 | |||
| 18 | 18968 | 客户服务 | 4 | |||
| 毕业考核 | 19 | 99052 | 酒店管理毕业考核 | 不计学分 | ||
| 其他要求 |
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就业方向
毕业后可从事酒店的业务运营、服务管理、战略管理、产品开发等实际工作。毕业生适宜在各种品牌、类型、星级、特色的酒店及酒店管理公司、提供酒店式服务的物业管理公司、度假村以及政府部门和行业协会工作，主要从事酒店相关的策划、设计、营销公关、谈判、运营管理、预算评估等工作;也可以继续攻读旅游管理、工商管理、经济学及其他相关学科的研究生学位.
自学考试介绍
高等教育自学考试简称自考，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式，学员通过考试后考生所取得的毕业证为国家承认学历，在中国学信网上可供查询和验证。自考毕业证可考研，参加公务员，积分入户，共40多个国家承认中国自学考试的学历文凭。无入学考试，学习年限无限制，可自学形式，又可报班上课，考过就可以申请毕业。本科可以申请学位证书。社会认可度高，毕业证含金量高。
学习形式介绍
A全日制：是指星期一至星期五全天上课，大学管理模式。
B业余制：是指周六日非工作时间上课，老师面对面授课教学，学生参与互动，全面分析专业知识和考试要点，考前规划重点，班主任统一管理。
C网络制：是自学考试的一种教育学习形式。把线下教学搬到了互联网，学生登录网络课平台学习，音频、视频、直播与PPT结合教学，可在线提问，学习时间自由，地点灵活，班主任统一管理，有班级群。
D完全自学(买书自学)：是指学生在报名登记后，统一发放教材试卷，考生领取教材后独立自学，到时间参加考试。
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